孕晚期食谱家常菜

　　1、苹果鲤鱼汤

　　食材方面。苹果250克，鲤鱼300克，红枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。

　　做法：将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，用清水洗净，沥干。苹果洗净去皮，去心，切块。红枣去核，洗净。锅内放油烧热，放入姜片、鱼肉，煎至鱼身成浅黄色。锅内放适量水烧开，放入所有材料煮沸，再慢火煮2小时，盐调味即可。

　　功效。此汤具有润肺、健脾、补气的功效。鲤鱼含有优质蛋白质，营养全面，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用可增强抗病能力，对肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎有一定疗效。

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　　2、香菇烧白菜

　　材料：1: 白菜200克，香菇（干）3克，盐5克，猪油（精制）10克，味精1克。

　　做法。香菇用温水浸泡，去蒂，洗净；白菜洗净，切成3.5厘米的块。烧开油，将卷心菜煎至半熟。加入盐、蘑菇和味精，加入适量肉汤或水，盖上锅盖煮沸。

　　功效。本品富含钙、磷、铁、烟酸、维生素C，是一道家常素菜，特别适合孕妇和哺乳期妇女。卷心菜。卷心菜营养价值高，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙，膳食纤维含量非常丰富。香菇（干品）。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐原因，能增强人体的抗病能力。

　　3、胭脂冬瓜球

　　原料：冬瓜800克，紫甘蓝500克，白醋适量，糖适量。

　　做法：将两片紫甘蓝冼净去皮，放入料理机内加适量水，打成汁。滤出汁液，将药渣放入锅中，煮几分钟即可。冬瓜用挖球机。将果汁放入碗中，倒入2汤匙白醋，很神奇，颜色变得很鲜艳。将冬瓜球在沸水中氽烫2-3分钟。拿出来浸泡在紫甘蓝汁中，放在冰箱里半小时以上，吃的时候在上面撒点糖。

　　功效：胭脂冬瓜球含有丰富的各种维生素，可以提高免疫力，促进消化，还能帮助孕晚期的妈妈们缓解水肿。

　　4、绿豆鸽子汤

　　材料：老鸽子1只。老鸽子1只，果皮少许，绿豆20克。

　　做法：将老鸽子切块飞水后与果皮、绿豆一起放入锅中猛火煮沸，慢慢熬上两小时，用盐调味就可以了。

　　功效：加入少许果皮，老鸽子绿豆汤有凉血解毒的功效，常喝会使皮肤光滑干净，减少粉刺，绿豆能清热解毒，天气炎热易生痱子，吃了有祛除皮肤毒的功效。

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　　5、虫草花猪蹄汤

　　原料：冬虫夏草。冬虫夏草60克，猪蹄500克，盐少许。

　　做法：猪蹄洗净切块，大红枣、花生米用水浸泡，姜去皮切片，葱切段。锅中加水，烧开，放猪蹄，煮出血水，倒出。将油倒入锅中，加入姜片、猪蹄片，淋入绍酒翻炒片刻。加入清汤。加入大红枣、花生米、葱花，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　效果。冬虫夏草具有润肤美容，特别是能迅速消除 "蝴蝶 "斑的功效，并能调节内分泌和免疫系统，抗衰老的作用。